第一次嘗試的湯粉2020122822:46 今天親自做了一個簡單的午餐。 在超市買來一盒裝的叻沙(Laksa)醬料,在外國不容易買到新鮮的材料,在家儲存了一些乾粉,找來一包米粉,再配上簡單的配料,便動手做一頓午餐。 在超市看到有這從未試過的,諮詢下知道是芋頭莖,跟湯粉吃也好,所以也拿來一試。 先將乾米粉煑軟,用冷水沖洗一次備用。將叻沙醬料加水煑開,然後加入魚蛋,生菜,蝦仁,最後將粉條加入,便成美味的湯粉。雖然我不甚喜歡吃辣味,但也為自己親自下廚的午膳,吃上一大碗。 我要留言 屁家族 於 2021-01-15 14:29 2F 好特別的料理~ 版主於 2021-01-16 22:46 回覆 簡單的食材,簡易的做法,在你們看來,真的是貽笑大方。 郁敏 於 2020-12-31 17:43 1F 芋頭莖還真不是人人可以接受的食物 不過郁敏兒時家哩,也種芋頭所以經常吃, 挺懷念地但我家先生無法接受。只好不買它。 自己動手種能做出自己想要的味道 今日冷冷地,我家來一鍋麻油雞也算過節應景。 版主於 2021-01-01 00:31 回覆 芋莖你拿來怎樣吃?我切成小片然後放在湯内,淡淡的味道,沒有大問題。 不一樣的耶誕 遺失了的熟睡模式