經過在機場內一番擾攘後，在抵達度假村時，已經是下午四時半。上了房間整頓行李，梳洗一頓後，肚子已經開始鼓聲雷動。由於第一天沒有預訂餐廳，所以只好前往對面的自助餐進餐。這餐廳很寬敞，是全開放式，沒有窗也沒有牆壁，四周只用木柵圍著，前是海灘，旁邊是游泳池，雖然沒有冷氣，可是陣陣海風吹來，甚覺涼快。我們挑選了欄柵邊的座位，叫來冰凍的啤酒，邊吃邊喝，也四處觀望周圍風光，可算是口不停時眼也看過不停。
早餐只在自助餐的地方供應，款式離不開像西式的，但是很多選擇。
自助餐的午餐和晚飯食物很普通，除了豬，牛，雞肉外，便是西式沙拉，麵包和水果。我們喜歡的海鮮種類不多，只有魚塊，蝦和八爪魚。僥倖所以食物都很新鮮，要吃特別些的，便要等待其他餐廳的嘗試。
這種墨西哥葉很特別，像蘆薈也像仙人掌，味道清甜可口。
這兒還有一特別，他們有一用木燃燒的石爐，所有的麵包和薄餅都是用它來烘製，我叫了一當地的特式麵包，是用黃豆煮的醬加上芝士，那侍應將麵包放進爐內烤熱片刻才給我吃，很好味。
跟著來的便是嘗試其他五間餐廳。他們只接受預訂，預約時間是從早上七時半開始，並且每次僅可以預約兩所餐廳，所有餐廳用膳時間都設在四段時間，分別有 6:00, 6:30, 8:00 和 8:30。很多人都抱怨，一大清晨便要起床，到指定的地點排隊預約，全不像在度假似的。我第一天比較遲起床，大部分的餐廳已經滿座，只可以選擇了比較用膳時間比較遲的時段。
首先嘗試的是那西式餐廳，餐牌上只有兩選擇，主菜我選了豬排意大利麵條，太太選了海鮮飯，全都跟上雜菜湯和甜點。可惜的是那兒太浪漫了，燈光暗得很，我們只靠檯上那燭光來照明。
第三晚我們訂了吃日本餐。那地方很小，像一草棚。中間用一沙拉吧分隔開。右邊是吃日本餐而左邊是泰式。
沙拉吧檯上有壽司，海草沙拉和煙鮭魚，是自助取來吃。壽司看上來很差，我沒有拿來吃，僅嘗試了點海草沙拉便算了。我們點了一雞和魚炒飯，怎樣看也不像是吃日本餐。
接著來的是吃泰國菜，也是虛有其表，不值一試。
來到墨西哥，當然是要嘗試墨西哥菜。那些放在沙拉吧上自取的小點很精緻，我們每一款也取了些來吃。主菜我們叫了魚和雞捲，他們用的醬汁，聽聞是用墨西哥一種植物來磨成，綠綠的很特別。
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