第一次嘗試的湯粉

今天親自做了一個簡單的午餐。
在超市買來一盒裝的叻沙(Laksa)醬料，在外國不容易買到新鮮的材料，在家儲存了一些乾粉，找來一包米粉，再配上簡單的配料，便動手做一頓午餐。






在超市看到有這從未試過的，諮詢下知道是芋頭莖，跟湯粉吃也好，所以也拿來一試。





先將乾米粉煑軟，用冷水沖洗一次備用。將叻沙醬料加水煑開，然後加入魚蛋，生菜，蝦仁，最後將粉條加入，便成美味的湯粉。雖然我不甚喜歡吃辣味，但也為自己親自下廚的午膳，吃上一大碗。